Browar Żywiec

Muzeum Browaru Żywiec w Żywcu

Zamek w Żywcu to jedna z atrakcji regionu, którą zdecydowanie warto odwiedzić. To miejsce o bogatej historii i dużym znaczeniu dla Żywca.

Muzeum Browaru Żywiec w Żywcu

Browar w Żywcu powstał w 1856 roku z inicjatywy księcia cieszyńskiego i właściciela tzw. Państwa Żywieckiego Albrechta Fryderyka Habsburga. Albrecht w tym czasie był już właścicielem browaru w Cieszynie i usatysfakcjonowany popularnością jego piwa postanowił zbudować nowy zakład piwowarski w Żywcu.

W 1869 roku browar żywiecki stał się największym zakładem piwowarskim spośród 260 działających w Galicji.

Do 1881 r. browar warzył wyłącznie piwa dolnej fermentacji, zarówno jasne, jak i ciemne. Powodzeniem cieszyły się takie piwa jak Cesarskie, Eksportowe, Marcowe, Lagrowe czy Bock. W 1881 r. browar w Żywcu rozpoczął produkcję Porteru – piwa górnej fermentacji w angielskim stylu Double Stout, a 10 lat później piwa Ale. Pierwszym naczelnym piwowarem żywieckim był Henryk Bauer piastujący tę funkcję do 1875 r. Jego następcą był Juliusz Wagner, twórca receptury żywieckiego Porteru.

W 1895 roku po śmierci Albrechta browar przejął jego bratanek, Karol Stefan Habsburg. Zlecił on budowę drugiej warzelni i powiększenie piwnic fermentacyjnych. Browar posiadał też nowoczesne jak na tamte standardy laboratorium a drożdże piwowarskie otrzymywał z akademii piwowarskiej w Wiedniu.

Podczas II wojny światowej Niemcy zajęły Żywiec i zmieniły jego nazwę na Saybusch. Produkcja w browarze została podtrzymana a piwo trafiało głównie na potrzeby wojska niemieckiego. Po wycofaniu się wojsk hitlerowskich browar przejęła Armia Czerwona a następnie Skarb Państwa.

31 grudnia 1990 r. browar w Żywcu został przekształcony w jednoosobową spółkę Skarbu Państwa i przyjął nazwę Zakłady Piwowarskie w Żywcu SA. W lipcu 1992 r. browar sprzedał ponad 70% akcji w ofercie publicznej, doprowadzając tym samym do prywatyzacji zakładu.

W 1994 roku głównym udziałowcem w przedsiębiorstwie Browary Żywiec S.A. został holenderski koncern Heineken, który zarządza nim do dziś.

Lokalizacja i godziny otwarcia Muzeum Browaru Żywiec w Żywcu

Muzeum Browaru Żywiec w Żywcu znajduje się pod adresem: ul. Browarna 88, 34-300 Żywiec

i jest czynne:

  • poniedziałek: 10:00-18:00
  • wtorek: 10:00-18:00
  • środa: 10:00-18:00
  • czwartek: 10:00-18:00
  • piątek: 10:00-18:00
  • sobota: 10:00-18:00

Można do niego dotrzeć:

Odwiedź Szczyrk i korzystaj z wielu jego atrakcji

Używamy plików Cookies. więcej informacji

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close