Muzeum Browaru Żywiec w Żywcu
Browar w Żywcu powstał w 1856 roku z inicjatywy księcia cieszyńskiego i właściciela tzw. Państwa Żywieckiego Albrechta Fryderyka Habsburga. Albrecht w tym czasie był już właścicielem browaru w Cieszynie i usatysfakcjonowany popularnością jego piwa postanowił zbudować nowy zakład piwowarski w Żywcu.
W 1869 roku browar żywiecki stał się największym zakładem piwowarskim spośród 260 działających w Galicji.
Do 1881 r. browar warzył wyłącznie piwa dolnej fermentacji, zarówno jasne, jak i ciemne. Powodzeniem cieszyły się takie piwa jak Cesarskie, Eksportowe, Marcowe, Lagrowe czy Bock. W 1881 r. browar w Żywcu rozpoczął produkcję Porteru – piwa górnej fermentacji w angielskim stylu Double Stout, a 10 lat później piwa Ale. Pierwszym naczelnym piwowarem żywieckim był Henryk Bauer piastujący tę funkcję do 1875 r. Jego następcą był Juliusz Wagner, twórca receptury żywieckiego Porteru.
W 1895 roku po śmierci Albrechta browar przejął jego bratanek, Karol Stefan Habsburg. Zlecił on budowę drugiej warzelni i powiększenie piwnic fermentacyjnych. Browar posiadał też nowoczesne jak na tamte standardy laboratorium a drożdże piwowarskie otrzymywał z akademii piwowarskiej w Wiedniu.
Podczas II wojny światowej Niemcy zajęły Żywiec i zmieniły jego nazwę na Saybusch. Produkcja w browarze została podtrzymana a piwo trafiało głównie na potrzeby wojska niemieckiego. Po wycofaniu się wojsk hitlerowskich browar przejęła Armia Czerwona a następnie Skarb Państwa.
31 grudnia 1990 r. browar w Żywcu został przekształcony w jednoosobową spółkę Skarbu Państwa i przyjął nazwę Zakłady Piwowarskie w Żywcu SA. W lipcu 1992 r. browar sprzedał ponad 70% akcji w ofercie publicznej, doprowadzając tym samym do prywatyzacji zakładu.
W 1994 roku głównym udziałowcem w przedsiębiorstwie Browary Żywiec S.A. został holenderski koncern Heineken, który zarządza nim do dziś.
Lokalizacja i godziny otwarcia Muzeum Browaru Żywiec w Żywcu
Muzeum Browaru Żywiec w Żywcu znajduje się pod adresem: ul. Browarna 88, 34-300 Żywiec
i jest czynne:
- poniedziałek: 10:00-18:00
- wtorek: 10:00-18:00
- środa: 10:00-18:00
- czwartek: 10:00-18:00
- piątek: 10:00-18:00
- sobota: 10:00-18:00
Można do niego dotrzeć:
- pieszo
- samochodem
- rowerem elektrycznym z naszej wypożyczalni rowerów.